Catering

Hos oss kan du beställa catering antingen för avhämtning eller att vi kör ut maten.
Vi har vår populära Pernzells buffé som är gjord för att passa alla i smaken till ett vettigt pris. Den brukar även vara en bra Studentbuffé.
Vi har ett minimum på 20 personer vid utkörning.
Minimum 15 personer gäller vid all catering
Ring gärna Anders efter 14.00 på telefon 073-153 98 11 och diskutera er tillställning.

Här kommer lite Menyförslag

Pernzells buffé STUDENTBUFFÈ

Örtmarinerad kycklingfilé
Chillirubbad fläskfilé
Vår egen pepparmarinerade Rostbiff
Potatisgratäng eller potatissallad
Krispig Bistrosallad
Krämig Örtsås
Surdegsbaguetter och vispat citronsmör
Pris……….249:-

Födelsedag
Varmrökt lax bakelse med rucola handskalade räkor dill och svart kaviar
Parmalindad fläskfilé med rostad kulpotatis baconfrästa Haricots Verts serveras med Bearnaisesås eller grönpepparsås
Prinsesstårta rosa eller grön
Pris…..345:- per person

Minnesstund

Smörgåstårta Lyx
4 lager bröd och fyllning med skinka handskalade räkor ägg rostbiff saltkött pepparrotsvisp persilja tomat gurka dill citron majonnäs bostongurka och huvudsallad
Pris….110:-per peson
Budapestrulle
55:- biten

Kalkonmiddag

Skogssvampsoppa med timjan och krutonger
Klassisk kalkon med sviskon lök morötter och äpple
Gräddsås brysselkål rödkål äppelmos och kokt potatis
Äppelkaka med vaniljsås
Pris: 2 rätter 395:- 3 rätter 469:-

Italiensk Buffé

Parmalindad kycklingfilé
2 sorters salami
Oliver soltorkade tomater
Pastasallad med Pesto
Focacciabröd
Mozzarella tomater basilika och Dadelbalsamico
Pris….199:- per person minimum 20 personer

Grillbuffé

Vi kommer ut till er och grillar!
3 sorters kött fläsk kyckling lamm grönsaker och korvar
Massor med tillbehör som potatissallad såser rörer sallader bröd med mera.
Pris från 379:- minimum 30 personer
Personal till Catering kostar 345:- per timme efter klockan 23.00 kostar det 495:- Ex moms på 12 %